Diplômé de l’École nationale des Ponts et Chaussées, Vincent Téton exerce des responsabilités variées au sein du groupe SNCF depuis son arrivée en 1994, allant de postes en établissements Infrastructure (Montpellier, Paris Sud-Est), en établissements Voyageurs (Nancy, Paris-Montparnasse) et en direction centrale, notamment en tant que directeur des Ventes à SNCF Voyage et Directeur de l’Information Voyageurs.

En 2013, il retrouve les métiers de l’infrastructure comme directeur Maintenance et Travaux Sud-Est, avant de devenir directeur TER de la région Grand Est en 2016. Après quatre ans en tant que directeur de la Zone de Production Sud-Est de SNCF Réseau, Vincent Téton est nommé directeur général adjoint Opérations et Production en 2022. En 2025, il est nommé directeur général adjoint Sud-Est de SNCF Réseau.