Virginie Delcroix est diplômée de l’Ecole des Mines de Nancy. Elle débute sa carrière en 1988 comme ingénieure développement chez 3M, puis, en 1990 intègre SNPE Ingénierie, où elle exerce des fonctions de chef de projets.

En 1995, elle devient ingénieur d’affaires chez La Calhene,  société spécialisée dans les équipements de protection pour l’industrie nucléaire et pharmaceutique.

En 1999, elle rejoint Novacel comme responsable de projets industriels, puis, en 2006, en devient directrice technique, avant d’évoluer en 2008 au poste de directrice innovation et marketing.

En 2011, elle entre chez Bostik en tant que directrice R&D de la zone d’Europe du Sud puis en 2017 elle est promue directrice du développement durable du groupe Arkema.

En septembre 2022, Virginie Delcroix est nommée directrice du développement durable de GEODIS.