Titulaire d’un DESS en Droit de l’urbanisme et développement local, Stéphane Lerendu débute sa carrière dans l’agglomération caennaise, dans les grands projets à forte dimension multimodale.

Il consacre ensuite l’essentiel de son parcours professionnel à la maîtrise d’ouvrage de programmes d’aménagement, de grands équipements et d’immobiliers de tourisme, avec le Plan Particulier d’Intervention de Val d’Isère puis Saint-Brieuc et l’Unité Touristique Nouvelle d’Avoriaz.

En 2018, il est directeur général de Pierre & Vacances Center Parcs Développement.

Le 31 janvier 2022, il devient directeur des Grands Projets de SNCF Gares & Connexions. Depuis le 1^er janvier 2024, il est également chargé des SERM.